开心吃坚果

坚果是植物的精华部分，比较有营养价值，富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

坚果好吃，但是吃起来缺没那么简单，有些人则各有自己的一个独门绝技，用门夹，用锤头，甚至上板砖。坚果有很多种，如果壳很硬的话，建议买那种专门夹坚果的夹子，非常好用。

有研究表明，坚果很适合当零食来吃。下午吃能改善记忆能力；每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇；锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现；坚果当孩子的零食，年幼的孩子需要与成人一样多的热量，但是胃比成年人小。所以孩子并不适合每天3餐。相反，每3至4小时进餐一次，每天3次小份正餐和2至3次零食才能满足他们的营养需求。