胡桃,俗称核桃,为胡桃科胡桃属(学名Juglans)植物的统称,原产于中亚地带。
核桃树本身无毒,而果实上的那层胞衣有毒,那层胞衣是一味中药。核桃树叶煮水熏洗有杀菌和治疗芥癣的作用,核桃树根煮水可治疗便秘。
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