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水仙

编辑: 浏览: 最后更新:2013年07月10日

水仙简介

水仙水仙,是石蒜科水仙属的多年生草本植物,原产亚洲东部的海滨温暖地区;我国浙江、福建沿海岛屿自生。此属植物全世界共有800多种,其中的10多种如喇叭水仙、围裙水仙等具有极高的观赏价值。水仙原分布在中欧、地中海沿岸和北非地区,中国的水仙是多花水仙的一个变种。花为白色,呈伞房花序,叶狭长带状,由其制成的水仙根具有清热解毒的功效。鳞茎多液汁,有毒,含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱;外科用作镇痛剂;鳞茎捣烂敷治痈肿。牛羊误食鳞茎,立即出现痉挛、瞳孔放大、暴泻等。

拉丁语和英语:Narcissus(另一个常用的英文名字“Daffodil”事实上只是它的一个分类的名字)。中国水仙,在中国的大品种Narcissus tazetta var. chinensis M.Roener,是一个类型。除了我国常见的白色水仙外,还有一个黄色的品种叫喇叭水仙。对中国水仙的来源,近日出版的《江苏社会科学》(双月刊2011年第6期)程杰在《中国水仙起源考》一文中提出,水仙起源于湖北江陵。在中国已有一千多年栽培历史,为中国传统名花之一。目前各省区所见水仙全系栽培,供观赏。

植物形态

水仙鳞茎卵球形。叶宽线形,扁平,长20-40厘米,宽8-15毫米,钝头,全缘,粉绿色。花茎几与叶等长;伞形花序有花4-8朵;佛焰苞状总苞膜质;花梗长短不一;花被管细,灰绿色,近三棱形,长约2厘米,花被裂片6,卵圆形至阔椭圆形,顶端具短尖头,扩展,白色,芳香;副花冠浅杯状,淡黄色,不皱缩,长不及花被的一半;雄蕊6,着生于花被管内,花药基着;子房3室,每室有胚珠多数,花柱细长,柱头3裂。蒴果室背开裂。花期春季。

根:水仙为须根系,由茎盘上长出,乳白色,肉质,圆柱形,无侧根,质脆弱,易折断,断后不能再生,表皮层由单层细胞组成,横断面长方形,皮层由薄壁细胞构成,椭圆形。为外起源,老根具气道。

水仙球茎:中国水仙的球茎为圆锥形或卵圆形。球茎外被黄褐色纸质薄膜,称球茎皮。内有肉质、白色、抱合状球茎片数层,各层间均具腋芽,中央部位具花芽,基部与球茎盘相连。

叶:中国水仙的叶扁平带状,苍绿,叶面具霜粉,先端钝,叶脉平行。成熟叶长30~50厘米,宽1~5厘米。基部为乳白色的鞘状鳞片,无叶柄。栽培的中国水仙,一般每株有叶5~9片,最多可达11片。

花:花序轴由叶丛抽出,绿色,圆筒形,中空;外表具明显的凹凸棱形,表皮具蜡粉;长20~45厘米,直径2~3毫米。伞形花序;小花呈扇形着生于花序轴顶端,外有膜质佛焰苞包裹,一般小花3~7朵(最多可达16朵);花被基部合生,筒状,裂片6枚,开放时平展如盘,白色;副冠杯形鹅黄或鲜黄色(称金盏银台。尚有金盏金台——花瓣副冠均为黄色;银盏银台——花瓣副冠均为白色)。雄蕊6枚,雌蕊1枚,柱头3裂,子房下位。

果实:为小蒴果。蒴果由子房发育而成,熟后由背部开裂。中国水仙为三倍体,不结种实。

生长习性

性喜温暖、湿润,又要排水良好。以疏松肥沃、土层深厚的冲积沙壤土为最宜,ph5~7.5均宜生长。喜阳光充足。水仙花性喜阳光、温暖,白天水仙花盆要放置在阳光充足的向阳处给予充足的光照。因为植物需要通过叶绿素经过光合作用提供养分,这样才可以使水仙花叶片宽厚、挺拔,叶色鲜绿,花香扑鼻。反之,则叶片高瘦、疲软,叶色枯黄,甚至不开花。

中国水仙两大品系

单瓣型

福建漳州特产,花冠色青白,花萼黄色,花被6瓣,中间有金色的副冠,形如盏状,花味清香,所以叫“金盏玉台”亦名“酒杯水仙”,花期约半个月;若副冠呈白色,花多,叶稍细者,则称“银盏玉台”。

重瓣型(复瓣型)

重瓣水仙花重瓣,白色,花被12瓣,卷成一簇,花冠下端轻黄而上端淡白,没有明显的副冠,名为“百叶水仙”或称“玉玲珑”,花期在二十天左右。花形不如单瓣的美,香气亦较差,是水仙的变种。另外还根据产地分为漳州水仙和崇明水仙。通常所说的水仙常指漳州水仙,有着“漳州三宝”之称。漳州水仙又以园山麓种植的为最优,漳州早晨的太阳正好照在山脚下的花田上,下午的斜阳被圆山挡住了射线,向阳、遮阴兼而有之,是个冬暖夏凉的天然屏障。山下,九龙江支流和山谷泉涧纵横交织,水源充足;花田土壤松软,系砂质壤土;加上地质有温泉经过,即使天寒地冻的季节,也能保持适宜的地温。水仙花就是生长在这样优越的环境下,因而品性十分优异。

水仙常见品种

围裙水仙喇叭水仙喇叭水仙:鳞茎球形,叶扁平线形,长20~30厘米,宽1.4~1.6厘米,灰绿色,光滑。花单生,大型,淡黄色,径约5厘米;副冠约与花被片等长。花期二、三月。本种有许多园艺品种,有宽叶和窄叶品种,有花被白色、副冠黄色或花被副冠全为黄色的。

围裙水仙:植株低矮,叶细带状,暗绿色;花单生,形小,副冠长漏斗状。花的被片很小,花色纯黄。

仙客来水仙:植株矮小,花2~3朵聚生,形小而下垂或侧生;花黄色,花被片向后卷曲。

明星水仙:鳞茎卵圆形。叶扁平状线形,长30~40厘米,宽1厘米左右,粉绿色。花单生,平伸或稍下垂, 直径5~5.5厘米;花被与副冠均黄色,亦有花被白色的品种。花期4月中旬。

三蕊水仙:植株矮小,花1~9朵聚生,雄蕊仅三枚,伸出副冠之外;花白色,形似仙客来水仙而副冠短。

法国水仙:花3~10朵聚生;副冠与花被同色或异色,具芳香。

仙客来水仙口红水仙口红水仙:又称红水仙。叶长30厘米左右,宽0.8~1厘米。花单生,少数一二朵,直径为5~6厘米;花被白色;副冠成浅杯状,黄色,边缘被皱,略带红色。春季开花。

丁香水仙:叶1~3枚,柱状,深绿色,花1~2朵,高脚碟状,直径2.5厘米,花被黄色,副冠桔黄色,具浓香。春季开花。

药用价值

水仙花

【药名】水仙

【别名】水仙花

【释名】金盏银台

【来源】石蒜科水仙属植物水仙,以鳞茎入药。春秋采集,洗去泥沙,开水烫后,切片晒干或鲜用。

【性味归经】苦、辛,寒。有小毒。

【功能主治】清热解毒,散结消肿。用于腮腺炎,痈疖疔毒初起红肿热痛。

【用法用量】15~20克。外用适量,鲜品捣烂敷患处。

【摘录】《全国中草药汇编》

水仙根

【药名】水仙根

【来源】为石蒜科植物水仙的鳞茎。

【功 效】清热解毒。

【主治】治痈肿疮毒,虫咬,鱼骨哽。

【性味归经】①《纲目》:“苦微辛,滑寒,无毒。”②《本草再新》:“味甘苦,性寒,有毒。”

《本草再新》:“入心、肺二经。”

【用法用量】外用:捣敷或捣汁涂。

【用药忌宜】本品有毒,不宜内服。

如果较大量地食用其球茎,会有温和的毒性。有些人会将它和洋葱混为一谈--误食水仙花球茎者会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状,如果病情严重或者病人是儿童,医生会建议采取静脉滴注或口服药物的方法来减轻恶心、呕吐等病状。

水仙处方名】水仙花根

【药材的采收与储藏】春、秋采挖较佳。将根头挖起后,截去苗茎、须、根,洗净泥沙,用开水潦后,晒干;或纵切成片,晒干。

【拉丁名】原植物水仙Narcissus tazetta L. Var. Chinensis Roem.

【泡制方法】《本草会编》:“五月初收根,以童尿浸一宿,晒干,悬火暖处。”

【考证】出自《本草纲 目》。

【生药材鉴定】鳞茎呈圆形,或微呈锥形,直径约4~5厘米。外面包裹一层棕褐色的膜质外皮,扯开后,内心为多数相互包裹的黄白色瓣片(鳞叶)。质地轻,无甚气味。以个大、内心充实者为佳。  水仙根

【中药化学成分】含伪石蒜碱(Pseudolycorine)、石蒜碱(Lycorine)、多花水仙碱(Tazettine)、漳州水仙碱等多种生物碱。水仙生物碱有一定的抗癌和抗病毒活性。同属植物白水仙Narcissus papyraceus Ker一Gaw 鳞茎中含白水仙胺(Papyramine,C18 H21 O4 N,为石蒜伦碱的立体异构体)、石蒜碱、多花水仙碱、雪花莲胺碱(Galanthamine)、石蒜胺碱及伪石蒜碱。

水仙的毒性

该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全草有毒,鳞茎毒性较大。误食后有呕吐、腹痛、腹胀、脉搏频微、出冷汗、下痢、呼吸不规律、体温上升、昏睡、虚脱等,严重者发生痉挛、麻痹而死。鳞茎的浸剂对豚鼠、兔和猫的子宫都有很强的兴奋作用,能使鸽呕吐。小鼠腹腔注射水仙总生物碱LD50为182mg/kg;狗肌肉注射16mg/kg,出现活动减少、不食,部分死亡。

水仙的花、枝、叶都有毒,所以要警防小孩子无意间的吞食。

水仙花对于清洁家居环境有很不错的功能。

1、放在污染最大的厨房,很快你就看到意想不到的景象。煮完饭之后,水仙花还可以吸油烟。

2、种植水仙花,比起其他用土栽培的植物更加简单,更加干净。

栽培技术

一、繁殖

水仙1、侧球繁殖

这是最普通常用的一种繁殖方法。储球着生在鳞茎球外的两侧,仅基部与母球相连,很容易自行脱离母体,秋季将其与母球分离,单独种植,次年产生新球。

2、侧芽繁殖

侧芽是包在鳞茎球内部的芽。只在进行球根阉割时,才随挖出的碎鳞片一起脱离母体,拣出白芽,秋季撒播在苗床上,翌年产生新球。

3、双鳞片繁殖

1个鳞茎球内包含着很多侧芽,有明显可见的,有隐而不见的。但其基本规律是闲两张鳞片1个芽。用带有两个鳞片的鳞茎盘作繁殖材料就叫双鳞片繁殖。其方法是把鳞茎先放在低温4~10℃处4~8周,然后在常温中把鳞茎盘切小,使每块带有两个鳞片,并将鳞片上端切除留下2厘米作繁殖材料,然后用塑料袋盛含水50%的蛭石或含水6%的砂,把繁殖材料放入袋中,封闭袋口,置20~28℃温度中黑暗的地方。经2~3月可长出小鳞茎,成球率80~90%。这是开始发展的新方法,四季可以进行,但以4~9月为好。生成的小鳞茎移栽后的成活率高,可达80~100%。

4、组织培养

用MS培养基,每升附加30克蔗糖与5克的活性炭,用芽尖作外植体,或用具有双鳞片的茎盘5×10毫米作外植体,PH值5~7;装入20x100毫米的玻璃管中,每管10毫升培养基,经消毒后,每管植入一个外植体,然后在25℃中培养,接种10天后产生小突起,20天后成小球,1月后转入在含NAA0.1/毫克1/2MS的培养基中,6~8周后有叶、有根,移栽在大田中,可100%的成活。用茎尖作外植体的,还有去病毒的作用。

二、栽培

水仙栽培有旱地栽培、水田栽培与无土栽培等三种方法。

1、旱地栽培

每年挖球之后,把可以上市出售的大球挑出来,余下的小侧球可立即种植。也可留待9~10月种植。一般认为种得早,发根好,长得好。种植时,选较大的球用点播法,单行或宽行种植。单行种植时用6×25厘米的株行距,宽行种植的用6×15厘米株行距,连续种3~4行后,留出35~40厘米的行距,再反复连续下去。旱地栽培的,养护较粗放,除施2~3次水肥外,不常浇水。单行种植的常与农作物间作。

2、水田栽培

种球选择甚为严格,要求选无病虫害、无损伤、外鳞片明亮光滑、脉纹清晰的作种球,并按球的大小、年龄分三级栽培。

(1)1年生栽培:从2年生栽培后的侧球(也叫钻子头),或从不能作二年生栽培的小鳞茎中选出球体坚实、宽厚、直径约3厘米的作种球。用撒播、条播或点播法栽培。每亩约栽2.3万株。

(2)2年生栽培:经过1年生栽培后,球成圆锥形,从中选出坚实、顶租、直径约4厘米以上的作种球、栽培养护较1年生的细致。每亩约栽8000~10000株。

(3)3年生栽培:3年生栽培也叫商品球栽培。是上市出售、供观赏前的最后一年栽培,其栽培管理极为精细,至为重要。它是从经过2年生栽培的球中,选出球形阔、矮,主芽单一,茎盘宽厚、顶端粗大、直径在5厘米以上的球作种球,种前剥掉外侧球,并用阉割法除去内侧芽,使每球只留一个中心芽。每亩约栽5000株。

3、栽培要点

水仙(1)耕地浸田:8~9月把土地耕松,然后在田间放水没灌,浸田1~2周后,把水排干。随后再耕翻5~6次,深度在35厘米以上,使下层土壤熟化、松软,以提高肥力,减少病虫害和杂草,并增加土壤透气性。

(2)施肥作畦:水仙需要大量的有机肥料作基肥。3年生栽培,每亩需要有机肥5000~1万公斤,适当拌一些过磷酸钙或钙镁磷肥,约20~50公斤,2年生栽培用肥量减半,1年生栽培的可以更减少些。这些肥料要分几次随翻地翻入土中,使土壤疏松,肥料均匀,然后将土壤表面整平,作成宽120厘米,高40厘米的畦,沟宽约35~40厘米。畦面要整齐、疏松,沟底要平滑、坚实,略微倾斜,使流水畅通。

(3)种球阉割:为了使鳞茎球经过最后一次栽培后飞跃增大,有利于多开花,需采用种球阉割手术。这项手术的原理与一般植物剥芽一样,是使养分集中,主芽生长健壮,翌年能获得一个硕大的鳞茎球。不同的是它的侧芽是包裹在鳞片之内的,不剖开鳞片就无法去除侧芽。阉割的技术难度较大,操作时要泾渭分明,既要去掉全部侧芽,又不能伤及主芽及鳞茎盘。侧芽居于主芽扁平叶面的两侧,阉割时,首先对准侧芽着生的位置,然后用左手拇指与食指捏住鳞茎盘,再用右手操刀阉割。阉割刀宽约1.5厘米,刀口在先端为回头形。阉割时,挖口宜小,如果误伤了鳞茎盘与主芽时,球就无用,应抛弃之。加发现内部鳞片有黑褐色斑驳者,也应抛弃不用。

(4)种球消毒:种植前用40%的福尔马林100倍液浸球5分钟;或用0.1%的升汞水浸球半小时消毒。如有螨虫存在,可用0.1%的三氯杀螨醇浸种10分钟。

(5)种植:漳州10月下旬种植,上海多在9月底~10月上旬种植。由于水仙叶片是向两侧伸展的,因此采用的株距较小、行距较大,3年生栽培用15×40厘米的株行距,2年生栽培用12×35厘米的株行距。种植时要逐一审查叶片的着生方向,按未来叶片一致向行间伸展的要求种植,以使有充足的空间。为使鳞茎坚实,宜深植。1、2年生栽培,深约8~10厘米,3年生栽培,深约5厘米。种后覆盖薄土,并立即在种植行上施腐熟肥水。种后清除沟中泥块,拉平畦面,并立即灌水满沟。次日把水排干,待泥粘而不成浆时,整修沟底与沟边并予夯实,以减少水份渗透,使流水畅通。修沟之后,在畦面盖稻草,3年生者覆草宜厚,约5厘米,1、2年生者,覆草可薄些。覆草时,使稻草根伸向畦两侧沟中,梢在畦中重叠相接。种植结束后放水,初期水深约8~10厘米,1周后加深到15~20厘米,水面维持在球的下方,使球在土中,根在水中。深达沟水中,根梢在畦头的中央重叠相接。初期沟水深约8~10厘米,1周后再加深到15~20厘米,水面维持在鳞茎球下方,使根在水中,球在土中。

水仙的养护

水仙由种植到挖球,需要在田间生长6~7个月。要长成一个理想的鳞茎,除上述基础工作外,主要靠养护。

1、灌水:沟中经常要有流水,水的深度与生长期、季节、天气有关,花农有"北风多水,西南少水,雨天排水,晴天保水"的原则。一般天寒时,水宜深;天暖时,水宜浅;生长初期,水深维持在畦高的3/5处,使水接近鳞茎球基部。2月下旬,植株已高大,水位可略降低,晴天水深为畦高的1/3,如遇雨天,要降低水位,不使水淹没鳞茎球。在4月下旬~5月,要彻底去除拦水坝,排干沟水,直至挖球。

水仙2、追肥:水仙好肥。在发芽后开始追肥,3年生栽培,追肥宜勤,隔7天施1次,2年生栽培,每隔10天1次,1年生栽培半月施1次。上海天寒,为提高水仙的耐寒力,在入冬前要施1次磷钾肥。1月停肥,2月下旬至4月中旬继续追肥,以磷钾肥为主,5月停肥、晒田。

3、剥芽与摘花:阉割鳞茎球时,如有末除尽的侧芽萌发,应及早进行1~2次拔芽工作,以补阉割不尽之弊田间种植的水仙12月下旬~3月开花,为使养料集中到鳞茎球的生长上去,应予摘花。为充分利用花材,在花茎伸长至20厘米时可剪作切花出售。

4、防寒:水仙虽耐一定的低温,但也怕浓霜与严寒。偶现浓霜时,要在日出之前喷水洗霜,以免危害水仙叶片。对于低于-2℃的天气,应要有防寒措施。较暖地区可栽风障,上海地区可用薄膜防寒,不可让水仙花受寒。

10月份,自然界温度逐渐降低,水仙花芽分化发育已完备,开始进入分级包装上市销售阶段。水仙用竹篓包装。鳞茎球的等级是以装进篓的球数而定的,一篓装进20只球的,为20庄,属最佳级;依次而下,装进30、40、50、60只球的,分别叫做30庄、40庄、50庄、60庄。如今常合四篓的球数,装进一个大篓中。

如今包装又有所改进,采用精美的纸盒包装,盒外印有水仙图案,既好看、又清洁。特级的1盒2球。

第一,冬季水培水仙,温度、光照、给水是水仙能否开花的三要素。

1、适宜温度为12~15℃。

2、加清水到鳞茎球的2/3处。刚上盆时,每天换一次晾晒过的自来水,开花前可改为2~3天换一次水。

3、它没有石子是可以活的,可以适当的加温水催花,水温以接近体温为宜。

4、晚上是可以放在室内的,水仙鳞茎浆汁有毒,含拉可丁,用作外科镇痛剂,鳞茎捣烂可敷治痈肿。

5、室温保持15℃则28~30天开花;若室温18~20℃时,23~25天即可开花。珠江三角洲地区1月中旬至2月中旬的室温约在16~20℃之间,那么,正常情况下20~25天可开花。

第二,花期长短随室温变化而变化。那么,怎样才能使花期长、芳香久留呢?科学控制温室是最好的办法。当室温≥13℃时,花期只有7天左右;8~12℃的话,花期可长达15~20天;15~20℃时花期有10天;若室温保持4℃左右,花期可长达1个月之久。按珠江三角洲地区的气温条件,一般花期可保持10天。  朱宣咸中国画《凌波仙子》

水仙第三,春节期间家庭养水仙宜放在阳光充足、通风良好而又远离暖气、火炉的地方。花蕾欲放时,需移至室内凉处,避免阳光直射,保持室温均衡少变。

控制开花时间。在光照充足,给水洁净的条件下,当室内温度在12~15℃时,水仙从浸泡到开花约需40天;室温在18℃左右,约需30天;室温在20℃时,只需25天就开花;因此可根据需要确定水仙球的浸泡日期,适时欣赏到清香美丽的水仙花。

养水仙不要任何花肥,用清水即可。水仙生长健壮,白天应拿到阳台晒太阳。想推迟花期、采取降低水温的办法、傍晚把盆水倒尽,次日清晨,再加清水的做法。如果节前10天看不到饱满花苞,可采用给水加温的方法催花,水温以接近体温为宜。

只要掌握了水仙养护的条件,就可以“花随人意开”;否则就会推迟,甚至光长叶不开花。

防治病虫害

水仙主要病虫害有大褐斑病、叶枯病、线虫病、曲霉病、青霉病等。

褐斑病,主要危害水仙的叶和茎。初染时出现于叶尖,褐色,大片感染时叶和梗均会出现病斑,使叶片扭曲,植株停止生长,导致枯死。发病初期,可用75%百菌清可湿性粉剂600~700倍水溶液,每5~7天喷洒一次,连喷数次可控制病害发展。种植前剥去膜质鳞片,将鳞茎放在0.5%福尔马林溶液中,或放在50%多菌灵500倍水溶液中浸泡半小时,可预防此病发生。枯叶病,多发生在水仙叶片上,初发时为褪绿色黄斑,然后呈扇面形扩展,周边有黄绿色晕圈,后期叶片干枯并出现黑色颗粒状物。此病可于栽植前剥去干枯鳞片,用稀高锰酸冲洗2~3次预防。病发初期,可用50%代森锌1500倍水溶液喷洒。

线虫病,主要危害水仙的叶片和花茎。初发时,水仙叶片和花茎上会出现黄褐色镶嵌条纹,然后出现水泡状或波涛状隆起,导致叶和茎表皮破裂而呈褐色,直至枯萎。此病可用40~43℃的0.5%福尔马林液浸泡鳞茎3~4小时加以预防。如在养护过程中发现植株染病严重,应立即将病株剔除并销毁。

雕刻造型

水仙的造型除了运用水仙花球特有的生长形态之外,更主要是通过雕刻,以破坏细胞组织的发展,造成畸形生长来完成的。下面介绍一种基本雕刻法。

一、净化:在雕刻前先把鳞茎球上的褐色外皮剥除,同时把护根泥、枯根及腐烂的杂质清除干净,图避免水养时鳞片或根受污染而霉烂。

二、开盖:从芽体弯向的鳞面动刀,左手平捏鳞茎球,右手持传统水仙花刀,沿根盘1cm刻一条弧形线,沿线朝球端剥掉鳞片,至全部芽体显露出来为止。

三、疏隙:把夹在芽体间的鳞片刻除,使芽体之间的空间增大,便于对叶片和花梗的雕刻。疏隙有两种方法,一种是使用斜口刀和狭小平铲刀刻削,一种是使用传统水仙花刀尖伸进逢间刻削。

四、剥苞:把芽体露在外面的芽苞剥掉。一般是用斜口刀由芽苞末端拨动苞片朝基部方向顺剥,以防止花苞损伤。

水仙五、削叶:根据造型的要求确定削叶的位置和宽度,先用斜口刀在叶片端部开一切口,再使用圆口刀顺叶缘由叶端朝基部方向顺削。因为圆口刀的构造是刀口外弧有一定斜度,在使用时便于削叶片,又可避免损伤花苞。叶片若需要削至叶基,可采用尖形三角刀,顺叶脉插至基部。

六、刮梗:根据造型要求确定刮花梗薄皮的份量和朝向,使用斜口刀由梗端向基部方向刮削。若需要刮至球根处,可使用尖形三角刀沿着花梗薄皮插穿球根,要防止插断花梗,造成哑花。在刮花梗的薄皮时还应注意保护梗体。

七、雕侧:芽母鳞茎一般都着生一对以上的侧芽,侧芽大多数无花箭,但也有部分肥硕的侧芽有花箭,在雕刻侧芽时要小心观察。侧芽是整个水仙花球的组成部分,也是水仙造型不可缺少的内容。侧芽的雕刻方法有以下几种:

1.不动刀雕刻,让其自然生长,长势直高,后期叶片自然展开,一般是作为盆花的两侧对称的陪衬体或作为背景。

2.从芽体端部凹削一刀,使成型时叶端皇钩状,叶片比不动刀侧芽的叶片低矮些。一般是采用鳞片、芽苞、叶端一刀齐削,呈凹形。如果凹度大,成型时叶端呈钩戟状。

3.从芽体弯向的鳞面动刀,离根盘Ic一朝芽端剥掉鳞片和芽苞的一半,露出叶片,从叶端顺叶缘削掉叶片宽度的1/2至叶基,使成型时有如禽类的绒毛或禽类的胸脯,也可卷曲成圆环,如鱼的眼睛等造型。

4.从芽体弯向的鳞面动刀,靠根盘和芽端的鳞片各留1cm,把中间部分的鳞片、芽苞、叶片一齐刻削。以叶片为准,削掉叶片宽度的1/3,叶片就不从芽端生长,而从侧芽中部刻削面上长出,呈虬曲状。成型时如小山坡、丘陵状。如侧芽中有花箭,在花梗靠近花苞处轻刮一点薄皮,生长如山坡上的小树。

八、修整最后要把所有切口修削整齐,既保持外观优美,又可防止碎片霉烂而影响花球。若要花球展开生长,要有规则地剖开底部的鳞片。

挑选种球

水仙球的优劣决定着花开的多少和花香的是否浓郁。要想养一盆好的水仙花,必须从选择好水仙球茎开始。选择水仙球茎可从看形、观色、按压、问庄四方面进行。

(1)看形:优质的水仙鳞茎,一般个体大、形扁、质硬,表皮纵脉条纹距离较宽,中膜绷得很紧,皮色光亮,根盘宽大肥厚,主球旁生有对称的小球茎。

(2)观色:从外表看上去,球茎呈深褐色、包膜完好、色泽明亮,无枯烂、虫害的痕迹为上品。

(3)按压:按压是选择、鉴别水仙花箭多少的主要手段。可用拇指和食指捏住球茎,稍用力按压,手感轮廓呈柱状,有弹性,比较坚实的,为花箭;手感松软,轮廓呈扁平状,弹性稍差的,则多为叶芽。

(4)问庄:水仙一般都采用同样大小的竹篓包装,有每篓装20个、30个、40个和50个球茎的四种包装规格,俗称20庄、30庄、40庄和50庄。每篓装的个数越少,其球茎个体就越大。如每篓装20个的20庄球茎,每个球茎的直径可达12厘米,为一等品;30庄的,球茎个体较20庄的稍小一些。以上这两种水仙球茎,一般每球可开花4~7箭以上,为上品。40庄和50庄的球茎,个体就小得多了,一般只能开1~3朵箭的花。

控制花期

水仙水仙的花期,早于桃李而晚于梅。一般秋冬开始水养,冬春即可开花。那么,怎样能使水仙在元旦,春节期间开花呢?通过人为控制水仙花期,可以达到这一目的。

一般水仙球正常进行水养45~50天可如期开花。所谓正常水养,即要保证水仙水养后,每天都要有6小时的光照时间,室温保持在10~15℃左右为宜。如遇天气反常,光照不足,温度过低(或者过高),那就要采取措施,使水仙能如期开花。

常用办法:

①气温过低、光照不足时,可给水仙盆内换上12~15℃的温水;晚上用塑料薄膜围住水仙盆,并用60瓦灯光距花40~50厘米处,进行增温和加强光照,同时要给水仙叶面喷水,防止温度骤然增高。

②气温过高时,则要在水仙盆中适量加入冷水,夜间将盆中水倒掉,进行低温处理,这样可使水仙推迟开花。

防止疯长

欲想培育叶子短、花梗长的水仙花,关键在于促进花梗生长,避免叶子徒长。水养水仙花时,先将水仙球外表的褐色包膜去掉,在水仙球的上部各芽之间纵向切一刀,切透3~4层鳞片,再在两边各横切一刀,千万勿伤及花芽,洗去粘液,放置在浅盆中培养。

白天放在阳光充足的地方,晚上倒去盆中的水,第2天早上再加水培育,这样就可以避免叶片的徒长。

也可以通过先地栽或盆栽,再水养的方法达到叶子短花梗长的效果。具体做法是先将水仙球入土种植在阳光充足的地方,每天浇水,直到抽出花梗,再将水仙球挖出,洗去泥土,水养在室内观赏。花后处理

一般来说,春节过后,水仙花就凋谢了。通常人们都会把开过花的水仙球扔掉,这其实很可惜。水仙是一种多年生植物,它是靠鳞茎来繁殖的,如果将那些已开过花的鳞茎再埋到土里,它就可以继续生长繁殖。

选择背风向阳、土层深厚的菜园地或苗圃地,深耕耙平后筑成高垄,在垄上开沟,将已开过花的鳞茎埋入其中,叶片自然保留。一个月后,叶片枯萎休眠,此时掘起鳞茎,切掉须根,并沿基部剪去已枯黄的叶片,然后再将鳞茎埋入,深度以10厘米为宜,同时施入腐熟饼肥液或人粪尿,然后耙平。不能图省事,往花盆里一埋了事,因为鳞茎要在土壤里度过漫长的春、夏、秋三个季节,特别是夏、秋两季,高温炎热,鳞茎埋入其中,上面又无叶片,如果忘记给它们浇水施肥,会造成干旱死亡。

防止"哑花"

水仙所谓"哑花",是指水仙在水养过程中,花葶中途夭折,花蕾枯萎或花蕾未开先衰的现象。"哑花"现象主要由以下几种原因引起:

(1)水仙球质量差。球体小,花芽发育不良;球体遭受病虫害,根盘干朽,发根少,体质弱。

(2)养护不当。换水不勤,光照不足,室温过高,通风不良,造成叶片徒长,花葶瘦弱。此外,换水时碰伤根和花葶,也会导致出现“哑花”。

(3)水养季节不当。如霜降前鳞茎处于休眠期或清明后气温升高时进行水养,均会出现"哑花"。

要防止"哑花",首先要挑选三年生的优质鳞茎进行水养。水养用水最好使用雨水或池塘水,如用自来水,应贮存一天再用。再就是要保证所养水仙光照充足,每日不少于6小时,还要注意室内通风。气温保持在12~15℃,最利于水仙生长。在北方,天气干燥,每天要向水仙植株喷水。

休眠球催芽

①剥衣:即剥去鳞茎球外面一层褐色表皮。

②切球:在鳞茎球的上半部左、右各1/3处,向下横切,再向上横切去2~3层鳞片,同时在芽的左右两侧正中向下纵切一刀,深至球的半腰。*操作时要避免碰伤嫩芽,要细细剔除底部老根和泥土。

③浸球:用清水浸泡切好的鳞茎球1~2天,然后将球内流出的胶液冲洗干净。

④催芽:浸好的鳞茎球需放在阳光下曝晒,最好放入容器内,覆盖一层砻糠。每天浇水一次,使砻糠保持温度和湿度。这时要注意防寒和光照过强,可以适当遮盖。一周后新芽萌出,便可充分照射阳光。50天左右,花头窜出,即可取出水仙球冲洗干净,移栽于水盆中养植。

养水仙的技巧

①阿斯匹林可助水仙花盛开

用1~2片阿斯匹林药片,放入水中溶解透,取代水仙花盆中的清水,可使花更壮实茂盛。

②水仙增温催花

水仙在低温下生长缓慢,可用增温的方法催花:

阳光增温:白天移放室外阳光下,或室内朝南阳光充足的玻璃窗前,直至开花为止。

灯光增温:在花盆中罩上塑料罩,开电灯照射,待罩内升温至23℃停止。

电热器增温:开启电热器或将电吹风放置在不至烫伤水仙花的位置,让暖风徐徐吹拂花体,连续数天至花朵绽放。

温水增温:在水盆内放入少量温水,让水温升到12~15℃。

③盐延长水仙花期

当水仙花全部盛开时,将少量食盐放入盆中,能使花期延长。切忌在水仙含苞待放时就放盐,否则反而会抑制花蕾开放。

或用两片阿司匹林碾成粉末,放入1000毫升的水中,溶化后洒在正在开花的水仙盆中,可使水仙花期延长一周左右的时间。

丁香水仙④增艳法

当水仙花花莛长到25厘米左右的高度时,用医用的注射器将蒸制糕点的食用色素的水溶液注入到莛茎内,注入点为茎杆高度的上1/4处。

⑤防止烂根。

首先,晚上空水的话根须不会干枯。须根发黄发软:要勤换水。水仙花要保持水的清洁,最好2~3天换水一次,以防止根腐烂。发黄处可用柔软牙刷轻刷。

冰箱控制花期

水仙喜寒怕热,生长期适宜温度为8℃至12℃,开花后则要求温度更低。若开花后温度低,花期则长,反之则短。如果想延长花期,可以把水仙放进冰箱保存。

据观察,当室温在23℃以上时,水养水仙的花期为一周;15℃至20℃时,花期为10天左右;8℃至12℃时,花期则可延长到15天至20天。所以,只要有一定的低温环境,就可以有效地延长水仙花的花期。在水仙花苞开放一二朵时,可将花球从盆中取出,用小塑料袋装好,放入冰箱储藏室内储存,数日后取出放在花盆内继续养护,可正常开花。水仙花头(花莛)也可冷藏,当水仙花第一朵花开放时将花莛剪下,插入水杯中,放在冰箱内,温度保持在1℃至3℃,可放置2周至3周,取出后插在花瓶内仍可继续开花。

此外,在水仙花盆中加入含量0.3毫克的阿司匹林四分之一片,也可以延长花期和延缓

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