瓶子草

瓶子草介绍

瓶子草科共包括3属17种，全部原生于美洲。眼镜蛇瓶子草属和瓶子草属原生于北美洲，太阳瓶子草属原生于南美洲，都是生长在盐碱贫瘠的荒地区域，瓶子草属也生长在沼泽地带。本科植物都是食肉植物，从根茎中长出由叶子衍化的瓶子似器官，里面充满消化液，瓶口还有倒长的毛或蜡质光滑边缘，使陷入的虫子无法逃出。冬季时瓶子会枯萎冬眠。其中紫瓶子草是加拿大纽芬兰与拉布拉多省的省花。1981年的克朗奎斯特分类法将其列入猪笼草目，1998年根据基因亲缘关系分类的APG分类法认为应该分入杜鹃花目。

瓶子草是一种拥有完美曲线和斑纹的食虫植物，挺拔多姿的捕虫瓶给人一种亭亭玉立的美感。它的捕虫机构相对简单，却非常有效，还能与猎物上演一场昆虫版的“死神来了”。

瓶子草属(Sarracenia)与眼镜蛇瓶子草属(Darlingtonia)和太阳瓶子草属(Heliamphora)一样，都被分类于瓶子草科(Sarraceniaceae)。瓶子草属植物可直接称为瓶子草，是一种中型多年生草本食虫植物，一些品种的捕虫瓶可高达1米。瓶子草共有9大原生种，它们分别是白瓶子草、红瓶子草、黄瓶子草、山地瓶子草、鹦鹉瓶子草、小瓶子草、翼状瓶子草、网纹紫色瓶子草和蔷薇瓶子草。在自然环境下，又由这9大原生种演变出一些亚种、变种和变型种，共有约50种。

植物形态

瓶子草是多年生草本植物，由地面茎部的生长点，莲座状长出瓶状捕虫叶，叶子分为具捕虫功能的捕虫叶，以及冬季无捕虫功能的剑形叶。捕虫瓶开口面向中央，形状是上宽下窄的直立喇叭状，也有鹦鹉瓶子草匍匐于地面的捕虫瓶。瓶口周围通常有唇口，会分泌蜜糖和气味，瓶口上方是布满“倒毛”的盖子，盖子本身也会产生蜜糖，但是量较少。

瓶子草每株通常有捕虫瓶数个至10多个，每个捕虫瓶的寿命都可达半年以上，从种子到成株需要3-6年，因品种不同其捕虫瓶可达25-110厘米，一般在冬季10-15度以下会停止生长新叶，继续降温老叶会慢慢枯萎，地下茎及其生长点则可耐受0度低温。紫色瓶子草因其生长在北方较寒冷的地方，其捕虫瓶在冬季也能维持更长的寿命，但一般5-10度以下也会慢慢枯萎，地下茎及其生长点可耐受零下10度的低温。

原生地

瓶子草只产于北美洲温带区域，原生于美国东海岸、德州、五大湖区以及加拿大南方。大部分的种类只出现在美国东南部，只有紫瓶子草出现在气温较低的地区。它们大多生于比较开阔的沼泽地，具有较高的耐湿性，喜爱生长于光照良好的地方。

在原生地，瓶子从在开花末期开始生长，一直到晚秋，在冬季3-8摄氏度时，瓶子开始凋谢，白瓶子草、山地瓶子草、翼状瓶子草和黄瓶子草还会长出不具捕虫功能的剑形叶。由于冬季的昆虫减少，天气转冷，也降低了植物的新陈代谢和其他功能，此时把能量用于生长捕虫叶很不划算，剑形叶是比较经济的选择。

捕虫瓶

无论是哪一个种类的瓶子草，它管状瓶可以分为3-5个部分：第一部分即瓶盖，第二部分是唇与瓶口。三四部分（有些种类是合在一起的）和第五部分（只有紫瓶子草有第五部分）是瓶子的主体，这些部分都有特定的功能，符合它们型态学上的特色：

第一部分：瓶盖。大部分种类的盖子会遮盖部分瓶口，避免过多雨水装满瓶子，导致消化液减少。瓶盖也会结合色彩、气味以及倒生的毛，将猎物诱引到瓶口处。有些特别的种类，例如小瓶子草和鹦鹉瓶子草，它们的瓶盖非常靠近瓶口，瓶子上镶嵌著一小块一小块缺乏叶绿素的区域，形成半透明的“窗户”，飞行的昆虫会试图穿过瓶盖，然后掉进瓶中（类似的功能也出现在瓶子草科的眼镜蛇瓶子草属上）。

第二部分：唇与瓶口。此部分主要是唇，产生大量的蜜糖，吸引昆虫停在上面或爬上瓶口，站在危险的陷阱边缘。第二部分也包含了瓶子上端腊质的管口，腊质堆积在这个部份，昆虫一不小心就会失足落入瓶子深处。

第三部分：就在第二部分下面，此部分的特色是毫无落脚处，它内侧的表面覆盖大量倒生的毛，让昆虫完全失去逃跑的机会。此部分还镶嵌著消化腺，分泌含有消化酵素的消化液。

第四部分：多数的种类到这一部分为止，只有紫瓶子草具有第五部分。第四部分充满了消化液，酵素和生长在液体中的细菌会将昆虫分解，再由瓶子迅速吸收养分。此部分具有更多的消化腺，并被向下生长的粗毛包覆著，让昆虫无法逃脱。

第五部分：位于第四部分下方，此部分只在紫瓶子草发现。这是一个光滑无毛，没有分泌腺，不会进行吸收作用的区域，功能不明。

瓶子草的花

瓶子草的花在早春的时候，比第一个瓶子稍早或同时出现，它们会伸出一条长长的花茎，通常会高出叶子很多，避免授粉的昆虫掉进瓶子。花朵根据种类不同，直径约3-10厘米。其花朵不但很吸引目光，而且还有精密的构造，可以避免自花授粉。

瓶子草的花具有五个萼片，基部和三个苞片连在一起；具有一些花药；以及一个具有五个顶点的伞状构造，上方悬挂著五片红色或黄色的花瓣。整朵花是呈现上下颠倒的样子，因此这个伞状构造可以盛住从雄蕊掉落的花粉。柱头位于伞状构造上，接近五个顶点的地方。最主要的授粉者是蜜蜂，蜜蜂要采蜜的时候，由于花朵的构造，它们必须先经过其中一个柱头，才能进入倒伞状的空腔部分。在空腔内，它们不免会沾到一堆来自花药或者掉落的花粉。离开的时候，也由于花朵的构造，蜜蜂得从其中一个盖状的花瓣出去，这种方式，可以避免蜜蜂经过柱头造成自花授粉。然后蜜蜂造访下一朵花，经过柱头时就把前一朵花的花粉沾在上面了，这个过程会不断地重复。

瓶子草大部分的花是有香味的，这些香味多变，但是通常都很强烈，甚至刺鼻。尤其是黄瓶子草，具有很浓的蜂蜜味。

瓶子草的花期约2周，在开花末期的时候，花瓣脱落，而子房如果有授粉，便会开始膨大。种子形成五瓣，其中一瓣产生的种子比其他几瓣少很多。平均产生300-600颗种子，视种类以及授粉成功的情况而定。种子约五个月后成熟，此时种荚会转变成褐色并且裂开，散出种子。种子约1.5-2毫米长，具有粗糙的腊质防水外壳，这个构造可能是为了借由水流散布种子。瓶子草的种子需要经过一个“湿冷积层”的阶段才会发芽，发芽刚开始后的一年左右，叶子的型态会和成熟叶有所不同，结构上较为简单，外型迷你而可爱。从种子到成熟，约3-5年。

食虫特性

瓶子草是一种陷阱型的食虫植物，它们的陷阱是静止的，不会像捕蝇草和茅膏菜一样“移动”。然而，瓶子草通过巧妙利用其身体的各个部位，其捕虫效率却要高于茅膏菜和捕蝇草。下面，就让我们一起来看看“猎物”是如何一步步走向死亡的吧。

捕虫瓶的上半部分能够分泌一种带有“柠檬香”的蜜露，一些瓶子草分泌的蜜露，甚至含有像酒精一样能麻痹神经的物质。当猎物闻到由瓶子草分泌的“蜜露”香味时，便会奔向瓶子草，开始其“死亡之旅”。

瓶子草的瓶盖能防止雨水滴入瓶子，上还长满指向捕虫瓶深处的倒毛，当昆虫在此逗留时，无意中便会被一步步逼向瓶口处。其瓶口处的唇口和唇口附近的瓶壁则非常光滑，当吸食蜜露后，“醉醺醺”的昆虫非常容易失足掉进瓶内。捕虫瓶的形状是一个上宽下窄的喇叭口，在猎物掉入瓶内后，哪怕是会飞的昆虫，也难以展开翅膀飞出瓶外。而且，在捕虫瓶中下部分的瓶壁上也充满了像瓶盖上一样的倒毛，猎物的挣扎只会使其越陷越深。在捕虫瓶的最底部，则是一滩具有消化酵的液体，能很快地将昆虫淹死并进行消化，营养最终被瓶壁上的腺体吸收。瓶子草能捕捉一些大苍蝇等昆虫，昆虫的外骨骼通常不会被消化掉，经过一个夏天，瓶身往往会装满昆虫。

鹦鹉瓶子草和小瓶子草都拥有迷宫式的瓶口，并通过瓶盖上的白色斑点迷惑猎物，使其找不到出口。拥有匍匐叶的鹦鹉瓶子草，还能利用像龙虾笼的构造让猎物进入，雨季时还会有小蝌蚪、小鱼游入，然后再也出不去。

瓶子草就像死神一样，对猎物的行动了如指掌，一步一步地给猎物设计好了“死亡步骤”。

园艺品种

瓶子草是所有食虫植物中最容易种植的种类，其被园艺栽培的时间也较长。在栽培过程中，人们培育出了许多园艺品种，它们大多是由杂交而成，也有少数是由形态变异衍生的品种。本站收录的瓶子草园艺品种共有约1100种，几乎涵盖所有能查询到的品种，它们继承了瓶子草易种植的特点，形态也各有千秋，加上较原生种更为低廉的价格，被广泛栽培。

种植方法

瓶子草是一种被广泛种植的食虫植物，也是最好种植的食虫植物，耐干耐湿、耐低温、耐高温、对水质要求较低、耐暴晒，几乎可以当成普通的花卉进行种植。瓶子草适合与捕蝇草和大部分的茅膏菜一起种植，但其光照要求更高，也更耐暴晒。

基质

瓶子草的根部非常发达，通常能占满整个花盆，所以其对基质的要求也不高。可使用纯水苔，也可使用两份水苔/泥炭混合一份珍珠岩，也已再加入一份赤玉土、树皮、蛭石等基质。

浇水

瓶子草对水质的要求不高，喜湿耐湿，可腰水进行管理，也可直接使用自来水，若当地水质偏硬的话，最好能每半年更换一次基质。全国各大城市的水质情况可到“食虫植物的水源”中查询。

在浇水时需要注意不能将水浇到捕虫瓶内，瓶内的水不宜超过瓶高的三分之一。还应避免瓶内积累雨水，否则捕虫瓶容易发生倒伏，一旦倒伏之后基本就无法扶正了，可绑上木棒进行支撑。

光照

瓶子草是最耐暴晒的食虫植物之一，在种植时每天尽量提供4小时以上的直射光，不宜闷养，光照环境越好的瓶子草会呈现出越鲜艳的颜色和斑纹，光照不足时颜色单调，捕虫瓶也细长、柔软，还容易受真菌感染而死亡。在加强光照时应逐步加强，给植株1-2周的适应的过程，不可将生长于阴暗条件下的瓶子草突然拿去接受一整天的暴晒。在夏季中午12点-2点时最好能稍微遮阴，避免光照过强使盆土温度过热而造成根茎腐烂。

温度

瓶子草对温度的要求不高，生存温度为0-40度，最佳生长温度在20-32度之间。在夏季除山地瓶子草需控制在37度以下外，其它品种都能忍受40度的高温。在夏季时应避免将瓶子草放在光秃秃的水泥地上，因为这些地方通常在暴晒一天后会热的烫手，植物的根部无法忍受这样的高温。提供更舒适的温度也能让其生长更加旺盛，若温度超过其最佳生长温度时便可适当进行遮阴了。

当深秋温度长期低于最佳生长温度20度时，就应该将它们搬到室内比较温暖的地方了，放置于室内的、光照良好的窗台或阳台上都是不错的选择。应尽量让其在寒冬也能获得生长，如果能给它们提供越温暖的环境，来年春天它们也会生长的越旺盛。

冬季温度降低到3-8度以下时，捕虫瓶会慢慢枯萎（白瓶子草、山地瓶子草、翼状瓶子草和黄瓶子草还会长出不具捕虫功能的剑形叶），此时可稍稍减少供水，使基质稍干一些。瓶子草都能轻易度过0度的低温，紫色瓶子草甚至能在零下20度的低温存活一段时间。

病虫害防治

虫害

在每年的春夏季，瓶子草的嫩芽有可能会遭到蚜虫的侵害，造成叶片生长畸形。还可能感染介壳虫，在其捕虫瓶瓶壁上附着有许多小小的虫子，介壳虫和蚜虫一样吸食瓶子草的汁液，造成叶片生长畸形。

对于以上几种虫害，我们应该尽量手动捕捉进行灭杀，比较严重时，也可使用针对“刺吸口器类害虫”的杀虫剂（内吸性和强渗透性杀虫剂）按指示浓度喷施于叶片，使毒素渗透至整个植株，达到对虫害杀灭的目的，使用时使叶片湿润就够了，切勿大量喷施！还需要注意的是，当青虫、地老虎等害虫在无食可吃时，都有可能会植物的叶片，当发现叶片有被啃食过的痕迹时，应及时找找植株附近是否有这类害虫，并捕捉灭杀，也可使用广谱(通用型)杀虫剂进行灭杀，使用时将叶片喷湿即可，切忌大量喷施。

杀虫剂对人体的危害是比较大的，对植物也有一定的危害，灭害时应尽量使用手动杀灭的方法，当不得已需要使用时也应该在购买时询问清楚，购买大厂家生产的产品，并按照说明使用。

真菌感染

真菌感染是瓶子草最容易出现的问题，特别是4年以上的大苗或者发芽半年内的小苗，通常在密闭、不通风且温度偏高时容易发生，应提供通风良好的环境，并适当遮阴进行降温。真菌易发时可每1-2周喷施一次广谱（通用型）杀菌剂进行预防。若真菌已经开始在基质、植株上滋生，则需要立即加强通风，去除病害部分，并使用一些治疗效果更好的杀菌剂，需要在购买时询问清楚，对症下药。

其他病症

基质中有许多跳骚一样的跳虫，透明的像小蚯蚓一样的“线虫”，或者有蛐蛐等昆虫在基质中挖洞，这些虫子并不以植物的茎叶为食，线虫也通常认为是食虫植物主要的害虫，其实线虫绝大部分都是食腐动物，只有少数寄生线虫有可能会寄生于植物的根部，理论上并不会杀死植株，但是会造成根部胀大畸形，需要将根部挖出来才能看到。这些生存在土壤中的虫子往往对植株是没有害的，一般也不容易灭杀，使用杀虫剂灌根会对植物造成较大的影响，通常可以使用“土虫丹”等缓释颗粒杀虫剂，放置于离根部稍远的基质表面，能够达到较好的灭杀效果，更换干净的基质也是很好的方法。