大麦茶有平胃止渴,消渴除热,益气调中,宽胸下气,消积进食,补虚劣,壮血脉益颜色的功效。
喝大麦茶不但可以降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化,还可以消除胸闷腹胀之感,增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后,你会发现不仅自己的肠胃功能好了,便秘慢慢消失了,整个人也清爽起来,真是“一举多得”。
大麦茶含有维生素A、B、E和淀粉酶、转化糖酶、卵磷脂、蛋白质分解酶、脂化酶、脂肪和矿物质。
大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,是将大麦炒制后再经过沸煮而得,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的茶香。在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料;在日本、韩国,随着人们对健康、健美的追求,对含糖饮料的消费一直在下降,麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。