白果如何去皮和臭味(简易方法),五种方法轻松去皮

胡平园林植物讲师
2018-11-19 11:12

白果采摘下来带有果壳和果皮,需要将其去除后才能食用。可以依据白果如何去皮和臭味(简易方法)禁止有效去皮,将其用钳子夹开果壳随后剥除果皮,用牙齿咬开窄端使其脱落去皮,将其浸泡水中12小时后进行去皮,或者是将其发酵后使其去皮,还可选择将其放入水中加热进行去皮。平常对于刚刚采摘下来的白果,则需要放在清水中浸泡1~2周使其去除臭味,从而可更好进行食用。

一、白果如何简易去皮

1、钳子夹开

白果如何去皮和臭味(简易方法),五种方法轻松去皮

对白果进行去皮可以选择一个专门的夹坚果的钳子,把白果放在钳口将其夹出一个缝隙。随后用手将白果的果皮掰开,使其果肉露出,再将果实上的种皮进行人工剥除,避免误食种皮出现中毒现象。

2、牙齿咬皮

白果如何去皮和臭味(简易方法),五种方法轻松去皮

在白果如何去皮和臭味(简易方法)中,还有一个最笨的方法,就是直接要牙齿将果皮一端咬碎,随后对其进行剥皮处理。一般直接在其果实比较窄的一处,咬出一个适当大小的口子,之后其果实就会从果皮中脱落出来。

3、泡水去皮

白果如何去皮和臭味(简易方法),五种方法轻松去皮

将去除果壳的白果全部浸泡在清水中,等待12个小时左右,再准备好乳胶手套进行佩戴,随后将浸水膨胀的白果果实进行揉搓,可以很快的将其变软膨胀的果皮进行去除,从而取出一个个好的白果果仁。

4、发酵去皮

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还可以选择将白果放置在温暖潮湿的地方进行发酵,使其种皮腐熟变得易脱落,之后穿上胶鞋,在白果堆放处进行反复的踩搓,将白果上的腐熟果皮全部踩下,让白果果仁从种皮的包裹中脱离出来。

5、热水去皮

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在白果怎样简易去皮中还可进行热水去皮,利用热胀冷缩的原理,将准备去皮的白果直接放进锅中,里面加入适量的清水,随后进行加热煮水,等水煮热并且白果的皮开始出现脱离变烂后将其取出放冷,之后揉搓去皮就好。

二、白果去除臭味的简易方法

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一般白果从树上刚刚摘下是带有一定的臭味的,可以直接将其浸泡在水中,在1~2周后将其取出,即可有效去除白果所携带的臭味。而在超市购买的白果,已经经过了处理,是没有臭味不需要去除的。

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