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短萼黄连--苦口良药

编辑:植物百科 浏览: 最后更新:2013年09月13日

说起黄连,人们联想到的就是苦,黄连树下弹琴——苦中作乐,吃了黄连对人讲——诉苦等等,而最有名的一句“哑巴吃黄连,有苦说不出”,更是在人们口头使用频率极高。古语说:“黄连苦,连心苦”。黄连到底有多苦呢?

短萼黄连用1份黄连素加上25万份的水,合成的水溶液依然具有苦味。那么,黄连为什么会这么苦呢?先让我们做一个有趣的实验吧。将黄连的根,放入装清水的杯中,不久就能看到黄连根里扩散出一种黄色的东西来,慢慢使整杯清水变成淡黄色。这种淡黄色的东西是一种生物碱,叫做“黄连素”。黄连会这样苦,就是由于黄连素的作用,与此同时黄连能够治病,也是由于它含有黄连素的原因。黄连的根茎里含有7%的黄连素,可见,黄连之苦是名副其实的了。黄连可以明目,还可以泻水解毒、清热燥湿。

黄连是中国特有的重要药用植物,因其根如连珠而色黄,故而得名,其中短萼黄连已经濒危灭绝因为从生境而言,古代野生黄连的分布并不广泛,采集也不容易。短萼黄连生长在较高海拔的深山阴湿处,所以采集之困难和资源之紧缺,由来已久。由于短萼黄连药效显著,经济价值高,产区长期利用,大量,采挖现在野生种已极为稀少,因此保护野生短萼黄连资源成了迫不及待的问题。

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