孕妇能吃黑豆吗:​孕妇可以吃黑豆,但一定要熟吃

胡平园林植物讲师
2016-03-14 14:00

准妈妈们吃东西的时候总会有所顾忌,怕吃错东西对肚子里的宝宝未来的发育不好,这个不能吃那样不能吃的,这下可苦了作为孕妇的准妈妈们了。这不又有人问起孕妇能不能吃黑豆,为了打消准妈妈们的顾虑,小编特意整理了一些资料,下面一起往下看看吧!

黑豆

孕妇能吃黑豆吗

孕妇是可以吃黑豆的,并且孕妇吃黑豆有许多好处。对孕妇来说黑豆还是一种补品,女性怀孕后身体抵抗力下降,体质虚弱,孕妇食用黑豆刚好可以改善这种尴尬局面,因为黑豆能防治肾虚体弱,对体弱者有很好的滋补作用。

孕妇吃黑豆的好处

1、黑豆可以补肾虚:黑豆中含有丰富的维生素A、叶酸,味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效,特别适合肾虚体弱的孕妇。经常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等问题有良好的防治作用。

2、黑豆可以解毒消肿:黑豆能养血疏风,有解毒利尿、明目益精的功效,可解百毒,下热气,善解五金、八百草诸毒及虫毒。如果准妈妈感到上火、头痛、水肿、阴虚烦热等不适,都可以吃些黑豆的。

3、黑豆养血:豆类的食品有大量的蛋白质, 妊娠期,由于孕妇受到一些生理因素的影响,如妊娠期孕妇血容量平均增加50{bf},但红细胞增加24{bf}~35{bf},故造成血液稀释;所以吃黑豆也是一个很好的选择。

3、降胆固醇。从营养学方面,当今很多研究,除了跟它的异黄酮以外,还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化、降胆固醇这个作用。

应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题,就是说从现代科学提取的话,那大豆是最廉价的来源。

4、益脾补肾。黑豆它除了归肾经外,因为它是味甘,它还入脾经。入脾经,他除了有补肾的作用,它还有健脾的作用。中医,中药健脾的话,他就是有一个健脾益气的作用。常吃黑豆,一个是可以使我们人的气机得到提高,同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿,面部红肿,长期吃黑豆都可以很好的利水作用。

5、祛痰止喘,可治咳嗽。对胃胀,便秘有明显疗效。

6、美容抗皱。有些妈妈在生完宝宝后多多少少都会有妊娠纹,这时可以多食用黑豆,乌豆的美容功效之延缓衰老!因为乌豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的。

孕妇能吃黑豆吗

孕妇吃黑豆的注意事项

黑豆一定要熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻或造成肠道阻塞。在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用。

适合孕妇食用黑豆的食谱

【好孕汤】

材料:当归 50克, 金银花(也就是俗称的二花)15克, 红枣十颗 , 黑豆一把, 红糖二两, 鸡蛋3至5枚。

做法:

1、当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样,最后汤汁够一碗就行。

2、然后把汤喝完,红枣,黑豆,鸡蛋全都吃完。

3、切记要在月经第一天服用,这一点一定要做到。

4、鸡蛋洗干净,煮一会后敲碎蛋壳,像茶叶蛋一样,再煮,直到汤汁收到一碗即可。

【黑豆糯米粥】

功效:改善黄体功能不足

用料:黑豆30克、糯米60克

做法:把黑豆和糯米都清洗干净,放进锅里,加入适量的水以后,用温火煮成粥,每天食用。

黑豆糯米粥

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