小番茄是转基因的吗:不是,它是通过杂交育种优选出来的品种

胡平园林植物讲师
2017-08-23 17:11

小番茄其实就我们经常见也经常吃的的圣女果。虽说小番茄只要鸽子蛋大小,但是它凭借酸甜多汁的风味捕获了不少消费者的嘴和胃。不过,有些人说小番茄是转基因而来的,吃了会危害身体,那么这到底是真的还是假的呢?下面小编为大家揭晓答案。

小番茄(圣女果)

小番茄是转基因吗

小番茄并不是转基因作物。其实了解过番茄家族史的朋友们都知道小番茄不是转基因作物。下面我们一起了解下番茄的历史。

番茄历史简介

最原始的番茄生长在南美洲的安第斯山脉,在公元前500年的时候被当地人进行人工种植。16世纪初,欧洲人踏上了南美大陆,并将番茄搬回到欧洲大陆。不过这些被搬回欧洲的番茄由于某些原因被当做剧毒物,并没有被用来食用,而是被当做观赏品,并被叫做“狼桃”直到意大利有尝试吃食后才知道番茄是食物,并加入到披萨和一些菜肴中。而中国的番茄是西洋传教士带入中国的。

最原始的就是小番茄也叫樱桃番茄,原因就是它的大小颜色和樱桃有些像。我们现在吃的小番茄其实是通过杂交育种选出来的优良品种栽培而来。而大番茄是不断经过杂交筛选才培育出来的,所以说小番茄并不是转基因作物,它才是番茄的原始种

小番茄(圣女果)

转基因番茄

虽然说小番茄不是转基因作物,但是转基因番茄是确切存在的。我国的转基因番茄是在1997年培育出来的。这种转基因番茄被导入一种可以抑制番茄中一种特殊蛋白合成的基因,目的是让番茄成熟时间延长,这样就能将番茄保存长一点的时间,也能使番茄长途跋涉运到各个市场中。但是现在这种转基因番茄已经被淘汰掉了,所以在我国市场上并没有转基因番茄。

转基因番茄

小番茄的营养价值

1、促生长

圣女果(小番茄)可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,所以,建议小孩常吃圣女果,这样有利于小孩长身体。

2、增强免疫力及抗衰老

圣女果中含有多种的维生素和蛋白酶,可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。

3、高营养

许多营养学家研究材料指出,番茄干物质含量为7.7{bf},其中糖分占1.8~5{bf},酸0.15{bf}~0.75{bf}、蛋白质0.7{bf}~1.3{bf}、维生素0.6{bf}~1.4{bf}、矿物质0.5~0.8{bf}、果胶1.3{bf}~2.5{bf}、维生素C25~45毫克/100克。此外,还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样,既可生食也可熟食。但更适宜生食。

注意事项

1、不要吃没有熟透的圣女果,未成熟小番茄种含有龙葵素,容易引起中毒。

2、不要空腹食用圣女果,由于圣女果中的果胶和木棉酚能够和胃酸结合形成不溶物质,造成胃痛的后果。

3、拉肚子的时候不要吃圣女果,因为圣女果属于寒性的蔬果,如果在拉肚子的时候食用,无疑会加重。

4、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

我国大部分的转基因作物都是仅用于实验的,很少有投放到市场中,大家可以放心食用市场上的蔬菜水果。

未熟透的小番茄

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