车厘子和大樱桃的区别,3招教你辨别买的是不是车厘子

胡平园林植物讲师
2018-06-08 15:40

就在这几年,咱们中国的水果市场上多了一种叫做车厘子的高档水果。他们个个红得发紫,口味脆甜,皮厚个大,和传统樱桃简直是完全不一样。很多人不明白车厘子和大樱桃的区别,只是认为它们有个头大小的区别,但是事实上并不是如此的。

一、车厘子和大樱桃的3种区别

车厘子和大樱桃的区别,3招教你辨别买的是不是车厘子

其实从根源上来讲,其实真正樱桃的根源既不是在咱们中国,也不是在车厘子产地的美国,澳洲和新西兰,而是在公元前3世纪爱琴海上的希腊。所以从根源上来讲,车厘子和大樱桃实际上还是有着“表亲”的关系的。但是其区别也是很大的,共分为 点。

1、产地不同

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我们所说的车厘子指的是来自于美国,澳洲新西兰的樱桃。连名字也是英语cherry音译过来的车厘子。而咱们的大樱桃实际上就是我们的国产货,也是我们小时候吃的那种小小的、酸中带甜的皮薄肉软,发粉红色的小果子。

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国货樱桃被称为大樱桃,也是因为小樱桃已经被整改了,他们经过数次的嫁接,优选之后产生的新品种,车厘子和大樱桃的区别也较明显。大樱桃采用了美国车厘子树的嫁接培育,算得上是咱们中国传统樱桃和车厘子的混血儿呢。

2、甜度不同

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大樱桃有着车厘子和咱们中国传统樱桃的优点,虽然有着大樱桃的圆润饱满,皮厚且大的特点,但是还有着车厘子所没有的略带酸口的特点,也有着车厘子比较容易储存的特点。而车厘子的口味就是非常的偏甜口了,从口味上还是很容易区分的。

3、颜色不同

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国外的车厘子一般都是暗红色的,这是因为地域,生长环境不一样导致的。而且国外车厘子采摘后要么是通过海运到中国,要么是豪气的坐飞机空运而来的,但是不管是怎样时间都很长,都是提前采摘的。而咱们大中国的大樱桃运送时间更短,一般都是成熟之后才采摘,颜色较红,更加鲜艳。

二、大樱桃的种类

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红灯大樱桃:属于早熟的大樱桃,5月中下旬成熟。果实大而呈肾脏形状,酸甜可口。产地最有名在中国大连,果肉半硬,肥厚多汁,风味酸甜适口。从外形上十分和外国车厘子相近。

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早红大樱桃:生长在南方,重庆南早红樱桃就十分有名,其果实鲜红透亮、比一般红樱桃较大,是那种扁圆球状的。果实皮薄肉脆,还是比较偏向咱们中国传统樱桃的特点的。

三、车厘子的种类

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国外的车厘子大多是来自美国和澳大利亚的,其中最有名,最受国人欢迎的是宾莹车厘子,其次是霖宝车厘子。宾莹果实是非常漂亮的暗红色,皮厚弹性好,味道甘甜。而霖宝车厘子的果实是淡黄色,果实较为细腻多汁。一个是美国、澳洲产的,一种是加拿大、智利产的。

车厘子和大樱桃的区别,3招教你辨别买的是不是车厘子

结语:通过上文的介绍大家总该知道了车厘子与大樱桃有哪些区别了吧。其实同样都是樱桃,只不过产地不同,水果口感自然就不同。还是要多支持国货呢,不仅更加实惠,营养什么的并不见得很差的。

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