小米什么时候成熟,夏季或秋季收获

胡平园林植物讲师
2018-09-19 16:21

小米,是比较常见的一种食物,以糕点、零食的形式出现,也可以用来煮粥,其营养价值比大米高出很多,是非常养生的一种食物。小米煮粥口感甚香,尤其是新鲜的小米,一年之中小米什么时候成熟?这个主要看在上面时候播种。小米播种一般在春季和夏季,春季播种的,夏季就可以收获;夏季播种的,深秋就可以收获。

小米3.5~4.5个月成熟

小米什么时候成熟,夏季或秋季收获

成熟时间:小米的种植,主要在北方的黄河流域,分为春播和夏播。春播,就是在春季的断霜之后,播种下去到成熟收获,大概需要135天左右的时间,也就是四个半月就可以吃新鲜的小米了;夏播,是在6月的中旬以前播种,到成熟收获大约要100天,就是三个半月的时间。由此看来,播种时间的不同,小米的生长期也随之变化。此外,小米也分早、中、晚的品种,各个品种的生长期约相差十天。所以问小米什么时候成熟,最好的回答就是3.5~4.5个月。

小米什么时候成熟,夏季或秋季收获

食用方法:小米收获后,经过加工处理,就可以食用了。小米可以直接煮粥吃,可以加入红枣、红豆、红薯等一起煮粥食用;也可以蒸熟后做成各种糕点食用;还可以加工做成美味的零食。总之,吃法是比较多的。

小米的营养功效

小米什么时候成熟,夏季或秋季收获

健脾护胃:熬制小米粥时,上面会有一层小米粥油,这层粥油可以很好的保护胃粘膜、补益健脾,有慢性胃炎和胃溃疡的患者,可以经常食用;刚收获的新鲜的小米,效果更好。

小米什么时候成熟,夏季或秋季收获

消食:小米和大米同为米,但是营养价值有很大的区别,小米的营养价值比大米高很多。小米含有的维生素B1、B2比大米高几倍;另外还有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,可以有效缓解消化不良、便秘等症状。

小米什么时候成熟,夏季或秋季收获

促进睡眠:小米中色氨酸的含量,是所有谷类中最高的,熬粥食用后,能很好的促进睡眠,提高睡眠质量,人休息的好,精神就好,免疫力也会提高。

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补血健脑:小米含有的铁和磷元素,也比大米高出好几倍,铁是补血必须的原料,磷有很好的健脑的功效,所以,小米有很好的补血健脑的功效。在北方,产妇都是用小米和红糖、鸡蛋一起煮粥食用,既补血又强身健体。此外,女性经常食用小米,还可抵抗妇科炎症。

结语:小米产于北方的黄河流域,那边的气候、土壤等条件比较适合生长,小米的生长周期在3.5~4.5个月,一般在夏季或秋季成熟。

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