苦菊割了还长吗

苦菊割了之后还能长，苦菊属于阳性植物，生长期间对光照的需求量较大。苦菊不耐旱但较耐寒，喜欢在潮湿的环境中生长，冬季少数品种可以露天种植，苦菊性凉，它的植株中含有丰富的营养成分，适量的食用有清热去火的功效。

苦菊割了还长

苦菊又被称为狗牙生菜、苦荬菜，可以食用也可做药用，有的人会问苦菊割了还长吗，其实割了之后苦菊还会长。苦菊属于阳性植物，对光照需求量较高，多生长在向阳的山坡、树林和平地上，世界各地都有种植。

苦菊不耐旱，喜欢在潮湿的土壤中生长，对土壤的要求较高，种植时最好选择疏松、透气、排水性好的土壤。苦菊具有一定的耐寒能力，冬季少数品种可以露天种植，但要想让苦菊产量高，种植时还得做好防寒措施。

苦菊通常会在每年初夏时期成熟，这时可以将苦菊从土壤中采摘回家洗净炒着吃。苦菊之所以叫这个名字，是因为吃苦菊的口感就像吃苦瓜一样，带有苦味，但正是这种苦味，代表着苦菊的营养价值很丰富。

苦菊性凉，是清热去火最佳的食物，平时火气旺经常上火的人可以多吃苦菊，苦菊中含有钙、胡萝卜素、锌、钾等都在营养成分，适量的食用有消炎、明目的功效。苦菊也能作为药材入药，有清热解毒的功效。