山药豆怎么去皮小窍门,高温处理后轻松揉搓掉表皮

胡平园林植物讲师
2018-09-04 09:51

山药豆的营养价值很高,平时适量食用对身体的帮助很大,但山药豆的皮很难去掉,其实山药豆怎么去皮小窍门很简单,可以用高温处理,然后就可以松揉搓掉山药豆的表皮了,平时可以用山药豆做米粥、紫薯药豆浆、椒盐山药豆、药豆南瓜羹等食物,有助于消化,还能增强自身体质。

一、山药豆的去皮小窍门

1、高温处理

山药豆怎么去皮小窍门,高温处理后轻松揉搓掉表皮

山药豆的药用价值很高,平时可以适量食用山药豆,对身体健康有着很多好处,但每次食用山药豆时,需要给它去皮,很多朋友都不知道山药豆的去皮方法,其实山药豆怎么去皮小窍门很简单,可以给它进行高温处理,这样可以轻松的揉搓掉山药豆表皮。

山药豆怎么去皮小窍门,高温处理后轻松揉搓掉表皮

首先需要用清水将山药豆表面的泥土清洗干净,然后锅中加水,用大火将水煮沸,将清洗的山药豆放入沸水的锅中,用文火煮30~40分钟,最后将山药豆从锅中取出,等待冷却后,可以轻松的将表皮揉搓掉,用山药豆做各种各样的食物。

2、削皮器去皮

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山药豆的去皮方法有很多,平时也可以用削皮器给它去皮,这种方法很简单,首先需要用清水将它清洗干净,然后用开水烫一下,这样用削皮器去皮更加容易,也可以起到高温杀菌的作用,最后用削皮器慢慢的给山药豆去皮。

3、保鲜去皮

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需要将山药豆清洗干净,然后将它放入保鲜袋中,这样可以避免细菌破坏山药豆的营养价值,在给山药豆去皮时,最好还是带手套,避免不小心伤到手,虽然这种方法比较麻烦,不过可以更好的发挥山药豆的营养价值。

二、山药豆的食用方法

1、药豆米粥

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首先需要准备山药豆、小米、冰糖、枸杞等材料,然后将所有的出来清洗干净,山药豆去皮切成块,然后按照平时煮米粥的方法,过程中添加药豆块、枸杞等材料,这样不仅可以使米粥的味道更加鲜美,还有很高的营养价值。

2、紫薯药豆浆

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紫薯药豆浆的制作方法很简单,首先需要准备紫薯、山药豆、黄豆等处理,然后将所有材料清洗干净,紫薯、山药豆去皮切块,将它们放入搅拌机中,适量的添加水分,将它们搅拌均匀,紫薯药豆浆就完成了,不仅美味,营养价值也高。

3、椒盐山药豆

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山药豆可以做很多不同的食物,可以将它制作成椒盐山药豆,制作方法很简单,首先需要准备山药豆、椒盐,然后用清水反复清洗山药豆,将它放入锅中,加入适量的水煮10~15分钟,然后将山药豆取出,撒上椒盐即可食用。

4、药豆南瓜羹

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需要准备山药豆、南瓜、玉米粒、调味料等材料,将材料清洗干净,山药豆、南瓜去皮切块,然后将药豆块、南瓜块、玉米粒放入锅中,加入适量的水,用中火煮10分钟左右,然后添加点调味料,再煮5分钟药豆南瓜羹就完成了。

三、山药豆的食用好处

1、有助消化

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山药豆中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以帮助肠胃消化食物,平时在食物中添加点山药豆,不仅可以使食物更加的美味,还能使肠胃更好的吸收食物中的营养,有助于肠胃消化,对身体健康有着很大的帮助,施肥适合平时食用。

2、增强体质

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山药豆中还有丰富的多巴胺、赖氨酸、精氨酸、尿囊素等营养物质,可以起到各种不同的作用,平时每天适量食用点山药豆,可以起到预防低血糖、肾气亏耗、遗精早泄等症状,可以增强自身的体质,有着很大的帮助。

结语:通过上文的介绍,相信大家知道山药豆高温去皮小窍门了,以及山药豆的食用方法和食用好处,希望大家在生活中都能用山药豆吃出好身体。

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