拟鼠麴草可以吃吗

胡平园林植物讲师
2020-04-22 20:10

拟鼠麴草可以吃,植株的嫩茎可以食用,口感爽滑,营养丰富,经常食用,有利于身体健康。拟鼠麴草是一年生草本植物,一般在春季2~4月之间播种,生长周期短,在植株开花后可采收。植株的嫩茎可食用,也可以制成药物,用途较为广泛。

拟鼠麴草可以吃

拟鼠麴草可以吃吗

拟鼠麴草是鼠曲草,植株幼嫩的茎干可食用,一般在春季期间采收,将其洗净焯水后,再放到清水中浸泡3~6分钟。泡好后,沥干水分,可以可其他蔬菜一起炒食,也可以凉拌食用或煲汤食用。拟鼠麴草营养丰富,经常食用,对人体健康有益。

拟鼠麴草可以吃吗

拟鼠麴草是菊科鼠麴草属一年生草本植物,又被称为鼠麴草和鼠曲草,植株茎干的高度在10~40厘米之间,沟痕较为明显。叶片互生,多呈披针状或卵状,叶片基部较尖锐,顶端较为圆润,颜色为青绿色,覆有白色的棉毛,叶脉较为清晰。

拟鼠麴草可以吃吗

拟鼠麴草的花序较多,花朵为黄色,花瓣多呈卵状或长卵状,颜色为黄色,表面光滑,富有光泽,花期在1~4月之间。植株的果实多呈长卵状或卵状,果期在8~11月之间。拟鼠麴草喜温,适应性强,适合在温暖湿润的气候环境下生长。

拟鼠麴草可以吃吗

拟鼠麴草多生长在海拔较低的山地、草地、田间和路边等位置,分布在华南和华北等地区。植株主要的繁殖方式为播种繁殖,一般适合在2~4月之间进行,可以选用疏松、透气且排水性能良好的土壤种养,播种后,7天左右,植株可出苗。

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