植物之家 > 鼠尾草
导航

鼠尾草的食用和药用作用,增加香气清热解毒

胡平园林植物讲师
华中农业大学
© 植物之家 时间:2019年05月07日

鼠尾草可以增加食物中的香气,在制作油炸食物若是奶酪品能够增加里面的香气,另外也可将其加入啤酒之中,日常炖肉若是熬汤可以加入适量的鼠尾草,能够缓和味道,鼠尾草也具有很高的药用价值,在体中提取处的精油擦拭伤口处,可以缓解疼痛,另外将其晒干熬煮饮用,还能有清热解毒的效果。

鼠尾草的食用价值

1、增加香气

鼠尾草味道有些特殊,有樟脑丸相似,经过加工之后可以将其放置在食物之中增加香气,尤其是长在制作油炸食物或是奶酪制品,鼠尾草可以起到很好的辅助作用,另外也可将其加入至啤酒、茶以及葡萄酒之中,也能增加食物本身的香气。

2、缓和味道

在生活中人们会经常在熬汤或是炖肉的时候,加入一些鼠尾草,能够缓和味道,另外也可在制作沙拉的时候加入一些,作为调味剂使用,但是鼠尾草的味道十分的浓烈,所以在加入的时候不宜过量,否则会对人体产生一定的损害。

鼠尾草的药用价值

1、缓解痛疼

在鼠尾草的食用和药用作用中有缓解痛疼的作用,通常是在鼠尾草中提取处精油,若是有跌打损伤,将其擦在伤口的位置可以有缓解痛疼,日常也可以将它的叶片打碎之后敷在伤口处,对于痛疼也有缓解的效果。

2、清热解毒

鼠尾草还有清热解毒的效果,它是一种良好的中药材,将其采摘下来,清洗干净放置在有光的环境中进行晒晾,日出可以将其熬煮饮用,可以有很好的清热解毒的功效,尤其是在夏季最适合饮用此汤药。

阅读 +精选
相关阅读

植物毒性
最近更新