木瓜的做法有哪些？

木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。那么木瓜有哪些做法呢？小编为你介绍。

木瓜的做法：

一、木瓜银耳糖水

准备食材：冰糖，木瓜，银耳，枸杞

1、银耳放清水泡1小时以上，中间换水去掉一些杂质。枸杞本身很软，洗净即可。木瓜去皮去瓤切块。

2、砂锅加足量水，木耳撕小朵放入，木瓜一天加入大火煮开转小火30分钟。

3、放入冰糖继续30分钟。

4、加入枸杞，5分钟停火，放凉饮用。冷藏风味更佳。

二、木瓜椰奶西米羹

准备食材：木瓜，西米，椰奶，牛奶，冰糖

1、将木瓜去皮去籽，切成小块。

2、水烧开后倒入西米，并不停搅拌。将西米煮至中间发白后，倒出来用凉水冲洗。再倒入开水锅中继续煮，注意要不停搅拌。按照之前的重复三遍。直到西米煮至完全透明。倒出用凉水冲洗后备用。

3、牛奶、椰浆、冰糖混合后开中小火煮开。

4、倒入切好的木瓜。小火煮5分钟。放入西米，搅拌均匀。

5、煮5分钟后关火。盛出来晾凉后即可食用，或者放入冰箱冷藏后味道更佳。

三、木瓜奶冻

准备食材：木瓜，牛奶，糖，吉利丁粉，淡奶油

1、将淡奶油，牛奶，糖，吉利丁粉都放到容器中。

2、吉利丁粉比较好溶解，放水就可以融化了，如果用吉利丁片的话，要提前用水将其泡软，再用奶锅将其融化。

3、用筷子不断搅拌，直至完全溶解，如果是奶锅加热的，要放凉备用。

4、木瓜切开，木瓜比较大的，从中间切开，如果小一点的，可以从一端切开，将里面的籽取出来，表面刮平整。

5、将奶冻液体倒入木瓜中，上面盖上保鲜膜，底下放在碗里，这样比较稳，入冰箱冷冻2个小时左右。

6、取出来去掉保鲜膜，切成你喜欢的小块就可以吃了。

四、木瓜炖牛奶

准备食材：木瓜，牛奶，冰糖

1、木瓜去皮去籽，切小块。

2、锅中加没过木瓜的清水，大火煮开后小火炖。

3、煮至20分钟左右，放入冰糖。

4、冰糖熬化后放牛奶。煮至牛起小泡，说开未开的就可以关火了。

五、木瓜炖雪蛤

准备食材：木瓜，雪蛤，牛奶，冰糖，椰浆，枸杞，姜

1、称量雪蛤。放入纯净水中泡发。泡发后2小时后，用镊子将黑色筋膜剔除。

2、换水，加入少许姜片继续泡发，泡发5-6小时后换水一次。

3、泡发12小时，用漏勺捞出，放入炖盅。加少许冰糖、枸杞子，添加少许纯净水。

4、盖盖子隔水炖1小时左右。一定要注意大火烧开后，改小火炖，以免温度过高营养破坏。

5、取一个新鲜成熟的木瓜。去掉黑子。将炖好的雪蛤盛入木瓜。继续上笼蒸20分钟。

6、吃的时候加少许椰浆或蜂蜜、牛奶，椰浆不仅去腥，味道也更佳。

吃木瓜对身体有哪些好处：

1、 可以减肥。木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处。

2、木瓜有助于治皮外伤或其它外伤。

3、防癌。木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，最好有规律地食用木瓜，同时能够防癌。

4、对头发好。木瓜也能帮助头皮和头发的健康，木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑。

5、排毒。木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出体内的毒素；

6、促进消化。对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。