冬季可以种什么菜

胡平园林植物讲师
2018-12-27 17:59

冬季气温较低,在种植蔬菜时应该选择抗寒能力较强的蔬菜。菠菜、雪里红、韭菜、香菜、芹菜、萝卜、大蒜、茼蒿、鸡毛菜、白菜这些蔬菜都比较耐寒,适合在冬季种植。不过,为了保证它们生长状态良好,有些蔬菜需要种植在大棚里进行保温。

1、菠菜

冬季可以种什么菜

有很多蔬菜都可以在冬天生长,那么冬季可以种什么菜呢,冬季可以种菠菜,菠菜的耐寒能力非常强,它可以在5℃左右的环境中萌芽,在-8℃左右的环境中也能够成活,对光照的要求不高,从播种到采收菠菜需要45天左右的时间。

2、雪里红

雪里红是冬季很常见的蔬菜,种子的萌芽温度在14℃以上,定植后,植株的抗寒能力会非常强,成活率非常高,即使在气温很低的情况下,雪里红依然能够生长旺盛。一般在入冬之前播种,来年3月左右就可以收获了。

3、韭菜

韭菜可以在-6℃左右的环境中生长,具有很强的抗寒能力,也是非常适合在冬天种植的蔬菜。而且韭菜又被叫做“懒人菜”,在养殖过程中病害和虫害较少,容易打理。不过建议种植韭菜的时候选用移栽的方式,这样它长得更快。

4、香菜

冬季可以种什么菜

香菜是一种一年四季都可以种植的蔬菜,在种植的时候,对阳光的要求不严格,比较耐寒,所以可以在冬天种植。在种植的时候最好盖上塑料薄膜或者把它放进大棚里,温度不用太高,低于20℃就可以了。

5、芹菜

芹菜也是一种比较耐寒的植物,对环境的适应能力强,幼苗可以忍受-9℃左右的低温。在种植的时候,最适宜的温度在10℃左右,不能超过23℃,光照时间最好保持在每天6小时左右。

6、萝卜

冬季可以种什么菜

冬季人们经常用萝卜煲汤喝,在冬天吃萝卜对身体是大有益处的。作为秋冬的主要蔬菜之一,萝卜能够在3℃左右的环境中萌芽,5℃左右的环境中生长良好,但要注意种植时要保证充足的光照。

7、大蒜

冬季可以种什么菜

大蒜喜欢凉爽的生长环境,非常适合在秋冬季节播种,它的幼苗能耐-8℃左右的低温。入冬之前,在幼苗的叶片长到6片左右的时候过冬效果最好,因为这时它的抗寒能力最强,生长时,温度要在7℃以上。

8、茼蒿

冬季种植茼蒿时最好在大棚里进行,如果温度在零下,茼蒿就会被冻坏。不过茼蒿对光照和土壤条件的要求都不高,病虫害也较少,很容易成活,所以十分适合在冬季种植。

9、鸡毛菜

冬季可以种什么菜

鸡毛菜喜冷凉,可以耐高温也可以耐低温,是一种全年都可以种植的蔬菜。在冬季养殖时,最好在大棚里进行,一般选择矮抗青、上海青等品种,从播种到收获需要50天左右。

10、白菜

白菜是冬季较为常见的蔬菜,它能在-2℃左右的温度下顺利过冬,比较耐寒,但最好在大棚里种植,温度在18℃左右最佳。白菜对肥料的要求高,在种植时应该多施有机肥。

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