吃南天竹会中毒吗,吃多少会中毒?

植物之家半夏   2023-03-11 19:31
南天竹是一种药用植物,也是一种常见的园林植物,其竹子充满了汁液,因此在接触南天竹时需要格外小心。南天竹汁液中含有的有毒物质慢性中毒后果严重,因此不能随意摘取食用。那么,吃南天竹会中毒吗?吃多少才会中毒呢?

吃南天竹会中毒吗,吃多少会中毒?
 
南天竹中含有大量的氢氰酸,这是一种极具毒性的有机化合物,少量摄入即可造成中毒。如果食用过多,会对人体造成中毒,出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至可导致昏迷、呼吸困难,甚至死亡。
 
根据相关研究,南天竹汁液中含有的毒素量与竹子的大小、生长环境等因素有关。在南天竹中,比较集中的氢氰酸主要存在于鲜嫩的竹笋中,其茎杆等部位食用后同样具有一定毒性。
 
因此,建议不要食用生的南天竹,并且要选择比较成熟的南天竹食用,不宜过量。一旦发生中毒症状,应尽快就医。
 
总的来说,南天竹汁液含有毒素,需要小心谨慎,食用时要遵循适量、适当的原则,以免发生不必要的食物中毒事件。如果在吃南天竹过程中出现异常症状,应及时就医。

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