蜂蜜柠檬腌制1年能喝吗，不能喝(冷藏保质期最多1个月)

如今正处于夏季炎炎的季节，喝上一杯蜂蜜柠檬水就成为了一件十分惬意的事情，去除燥让人变得十分的清爽。可是有的朋友们却发现自己去年腌制的蜂蜜柠檬放在冰箱里竟然忘了喝了!那么蜂蜜柠檬腌制1年能喝吗?很明显是不能喝的，其中的成分早就发生变化了。

一、蜂蜜柠檬腌制1年不能喝

腌制蜂蜜柠檬是许多朋友们在夏季都会做的一种饮品，尤其是加上一些冰块之后，那种沁人心脾而又凉爽的感觉真是让人沉醉!但是有的朋友们腌制之后就放在冰箱里放得忘记了，等到了第二年才想起来没喝。

关于蜂蜜柠檬腌制1年能喝吗，很明显就是不可以的。一般情况下，自己制作的新鲜的蜂蜜柠檬一晚上就做好了，第二天就可以食用。就算放在冰箱里也只能保存两周，最多也就是一个月，这还是密封工作做得十分周到的时候，否则不到一个月其中的营养成分都消失了。

腌制一年的蜂蜜柠檬肯定是不能喝的，最长时间也只能放置一个月，要是放了一年，可想而知其中滋生了多少的细菌，营养功效早就消失了，喝下去肯定会对身体产生影响。

并且，柠檬的保质期一般放在冰箱的话，最长也就只能保鲜半个月。虽说蜂蜜的保质期长一点，有的长达两年，但是其与柠檬混合在一起，放置一年之后其中的物质早就发生了化学改变了，所以不宜饮用。

二、蜂蜜柠檬的腌制方法

1、清洗柠檬

因为在腌制蜂蜜柠檬的时候，柠檬是不去皮的，所以一定要用盐水用力的搓洗柠檬表面的脏东西，防止在腌制的过程中由于柠檬没有清洗干净而发霉，然后将柠檬切片。

2、消毒容器

用透明的带有盖子的玻璃容器是最为适宜的，一定要用开水烫消毒之后晾干，然后在容器底部放上一层蜂蜜。

3、顺序摆放

放入切片的柠檬，按照一层蜂蜜一层柠檬的顺序来摆放，一层一层这样的叠起来。

4、摇晃后冷藏

最后都摆放完成之后，把容器拿起来上下摇晃几次，然后放入冰箱里冷藏，第二天就可以取出来兑水饮用啦!

结语：通过上文的介绍，相信大家都知道了蜂蜜柠檬腌制1年不能喝，其中的物质早就发生了化学反应，对人体是有害的，以及蜂蜜柠檬的腌制方法，希望朋友们在生活中都能够喝出健康的好身体!