地瓜和什么一起吃最好,地瓜饮食搭配宜忌及食用功效

胡平园林植物讲师
2018-09-23 13:40

地瓜有两种说法,一种是凉薯、一种是红薯,但将红薯称之为地瓜一般是方言,这里的地瓜取用凉薯。至于地瓜和什么一起吃最好,这要看它的食性,地瓜属于凉性食物,有降低血压血脂的功效,在食用的时候一定要注意搭配宜忌,否则会吃坏肚子的。

一、适合与地瓜一起吃的食物

1、茄子

地瓜和什么一起吃最好,地瓜饮食搭配宜忌及食用功效

茄子是比较适合与地瓜一起吃的食材,两者的食性没有相冲,一起吃也不会有什么不好的效果。两者相搭配的话,还能够起到活血化痕、生津止渴、减少皮肤色斑等作用。

2、瘦肉

地瓜和什么一起吃最好,地瓜饮食搭配宜忌及食用功效

地瓜搭配瘦肉也是不错的,可以将地瓜切成片,然后连同瘦肉一起炒着吃,地瓜味道甘甜,炒菜的话可能味道会有点怪,但和瘦肉搭配一起吃对身体有好处,起到营养均衡的作用。

3、小米

地瓜和什么一起吃最好,地瓜饮食搭配宜忌及食用功效

煮小米粥的时候,往里面加入一点地瓜,也是非常不错的。地瓜甘甜清脆,与小米一起熬煮之后,能够增加小米粥的甜味,而且还能起到养胃的作用。知道了地瓜和什么一起吃最好,还要了解下与地瓜相克的食物。

二、不能与地瓜一起同吃的食物

1、绿豆

地瓜和什么一起吃最好,地瓜饮食搭配宜忌及食用功效

地瓜和绿豆这两种食物都有清热解毒的作用,虽然两者同食效果更佳,但是绿豆和地瓜都属于凉性食物,吃多了可能会导致身体虚寒,尤其是体质寒凉的人,最好不要一起食用。

2、鸡肉

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鸡肉和地瓜最好不要放在一起吃,尤其是鸡胸脯,如果和地瓜一起吃掉的话,可能会导致腹痛腹泻,影响身体健康。这两种食物是比较容易碰到一起的,所以尽量注意一下。

3、芹菜

地瓜和什么一起吃最好,地瓜饮食搭配宜忌及食用功效

地瓜中的黏液蛋白能够起到降低血压血脂的作用,而芹菜也是降压的食物,虽然两者同食对高血压的人十分有益,但对于正常人来说,可能会导致降压过度,影响身体健康。

三、地瓜的食用功效

1、清热去火

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地瓜是凉性食物,水分的含量极高,在炎热的夏季吃上一颗,能够起到清热的作用,就像是喝了甜甜的凉水一样爽快,夏日里多吃地瓜还能起到解暑的作用噢!

2、去脂降压

地瓜和什么一起吃最好,地瓜饮食搭配宜忌及食用功效

地瓜中含有黏液蛋白,能够有效地改善血液循环,降低人体血压,去除血液中的胆固醇,有着很好的降压功效。高血压、高血脂的患者可以多吃地瓜,能够起到调节作用。

3、健胃消食

地瓜和什么一起吃最好,地瓜饮食搭配宜忌及食用功效

地瓜多是生吃的,其味道甘甜、肉质脆嫩多汁,在饭前吃上一点能够起到开胃的作用,可以制作一盘凉拌的地瓜,将地瓜切丝拌上米醋、白糖和香油等,吃起来酸甜可口,能够促进食欲帮助消化。

4、提高免疫

地瓜和什么一起吃最好,地瓜饮食搭配宜忌及食用功效

地瓜中含有多种矿物质,还有一定量的铜元素,而铜元素是人体很多蛋白合成的必要元素,会影响到血液、神经以及免疫系统,多食用地瓜能够增加体内的铜元素,增强人体的免疫能力。

结语:看完上面的内容,相信大家应该知道地瓜饮食搭配的宜忌了,由于地瓜性凉,体弱虚寒的朋友还是少吃为好。

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