草莓什么时候成熟:草莓的成熟时间大约在2—3月份

胡平园林植物讲师
2016-03-14 17:59

草莓是一种很讨人喜欢的水果,不单营养价值高而且香甜可口实属老少咸宜的健康食品。草莓是吃的多了,那么你知道草莓什么时候成熟吗?下面小编带你一起了解。

草莓什么时候成熟

草莓什么时候成熟

草莓的成熟时间大约在2—3月份,真正的大丰收是在4—5月份。

草莓是一种喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱,并且喜肥沃透气良好的砂壤土的水果。草莓一般是4-5月份的时候大丰收。根据不同的地区,上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时,植株开始萌发,最适生长温度为20-26度。江苏地区,2月下旬萌发,4月上中旬开花,5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度,且在10-12小时的短日照条件下花芽分化,冬季有短期休眠。

从水果市场了解得知,一般2-3月份的时候草莓就上市了。其实,每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,但是有人说,这段时间的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦!

草莓营养价值

草莓的营养价值很高,含有多种的营养元素,如富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,而且对老人、儿童都大有裨益。

同时,草莓也是维生素C含量较高的一种水果,每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上;维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。另外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。所以,饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化的同时,还能起到一定预防癌症的作用呢!

草莓什么时候成熟

不适宜食用草莓的人群

很多人都抵抗不了草莓那又红又大,抵抗不了它那甘香宜人的味道,现在正是草莓上市的好时节,是所有人都能吃草莓吗?比如,老人可以吃吗?孕妇可以吃吗?

其实,草莓是不挑人的,基本上都可以吃。但是,还是有些亲们需要注意,据了解,草莓是属于凉性的水果,特别是身体虚弱的女纸们,或者是正在生理期的女纸们,又或者是怀着宝宝的妈妈们,最好就不要吃哦!

因为草莓的维生素C含量很高,所以,老人也是可以吃的,从营养学角度讲,草莓中含有的草酸钙较多,因草酸钙而引起的尿道结石病人不宜吃得过多。

草莓怎样洗才干净

妙招一:浸泡洗法

刚买回的草莓一般都是带着草莓叶子的,这样的草莓放入干净的水中浸泡6-8分钟,让里面的泥土脏东西都浮出来。然后,换盆水继续浸泡,但是这回浸泡的时间要比前一次要久一点,大约10分钟,最好就是在水里加一勺盐进去。最后,用清水冲洗干净就可以了。这样洗出来的草莓会比较香甜可口哦。

妙招二:淘米水洗法

淘米水是很有用的哦,如果懂得生活的人都知道,淘米水是可以去农药等化学成分的,不仅仅是洗草莓,我们平时洗其他蔬果也是可以的哦!只要用淘米水泡一会,约15分左右,泡的时候不要着急摘掉草莓的小叶子,如果摘掉的话,化学产品会进入到草莓的里面,造成深度的污染,所以要带叶子一起浸泡。

妙招三:流动水清洗

用流动的水不断的冲洗,这个方法很不错。因为草莓表皮很娇弱,所以水流要调到小点的,不断的一直冲洗盆中的草莓,来回冲个20分左右,如果没有什么异味就可以吃了。

妙招四:蔬菜水果清洗剂

现在,很多的地方都有蔬菜水果清洗剂,也越来越多的家庭人士认可它的作用哦,因为它可以去除农药,充分把里面的各种物质清洗出来。因为普通的洗草莓时间久所以很多人都不愿意等,这种的很方便、快速。每次清洗的时候只要倒入一两滴就可以了。 

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